Over ons

Dimitri is na zijn studies aan de slag gegaan bij zijn om die al >50 jaar verse vis verkoopt in en rond groot Brugge. Eerst begon hij als visverkoper, maar al snel was hij gefascineerd door de vis. Hierdoor begon hij mee te gaan naar de visveiling om de beste vis te kopen en die verkoopsklaar te maken.
Sam die sporadisch helpt bij zijn stiefmama – een viswinkel te Nieuwpoort die gespecialiseerd is in verse visdelicatessen – was ook snel meer en meer ge├»nteresseerd in alles omtrent verse visgerechtjes.
In mei 2015 ontstond het idee om met deze kennis en producten een eigen zaak op te richten met name onze food caravan “Krok Eat”. Dit zorgt ervoor dat we nu ook mensen ver buiten Brugge en Nieuwpoort kunnen laten genieten van deze overheerlijke visdelicatessen.